こんにちは。ジャルーンです。突然ですがこの絵画ご存知でしょうか。

フランスの画家ゴーギャンの作品です。描かれているのはハムです。そう今日はハム特集です。

ハムは、ご飯にも合うし、パンにも合うし、そしてサラダにも合います。これは、打ってよし、守ってよし、走ってよしのあの選手。まるでイチロー選手のようではありませんか。

そんな偉大なハムはどのようにして作られているのでしょうか。スパイスで味付けしたハムを窯で燻します。その窯がこちら。

この鉄の扉を開けるとこのようにハムがつるしてあります。

煙が出ていますね。

そして完成。簡単に紹介していますが、時間と手間をかけてつくられています。

この自家製ハムが使われているメニューがこちらです。手作りハムとベーコンのサラダ。

是非、一度お召し上がりください。おいしいですよ！